Bottega - Limoncello Alla Grappa 20cl

Bottega

Limoncello Alla Grappa 20cl

Tradizionale liquore italiano, nato alla fine dell’Ottocento. Le scorze dei limoni sono la pregiata materia prima di questo prodotto dal packaging elegante e accattivante. Il Limoncino 21 Bottega si caratterizza per una gradazione alcolica più contenuta. Il Limoncino 21 Bottega viene prodotto a partire da un infuso di bucce di Limone della famiglia "Femminello". Si tratta di una cultivar molto diffusa in Italia e caratterizzata da una buccia a grana fine e dall’alta qualità degli olii essenziali. Questa varietà è denominata "Femminello" per via delle tre fioriture annuali dovute alla notevole fertilità. Molto sensibile al freddo ma piuttosto resistente alle alte temperature, è in grado di dare una produzione costante. I limoni sono coltivati al naturale, nelle zone vocate, caratterizzate da un clima caldo secco e da un terreno di medio impasto, drenante, ricco di ghiaia, sabbia e torba. Vengono raccolti al massimo grado di maturazione, lavati e sbucciati a mano, eliminando la parte bianca (amara) e selezionando solo la parte gialla, ricca di olii essenziali. Le scorze dei limoni vengono messe in infusione alcolica per circa 30 giorni. Questo processo permette di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti. Si procede quindi alla separazione del liquido dalle bucce e si effettua, infine, l’aggiunta di zucchero e di grappa. Il Limoncino 21 Bottega si caratterizza per la freschezza e la piacevolezza e, grazie alla moderata gradazione alcolica, per una maggiore intensità sia olfattiva che gustativa.

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